27ｃｍ以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで、日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。

アルミシリーズは超厚底構造で料理の保湿性を保つとともに焦げ付きにくくなっています。
もちろん耐久性にも優れており日本よりもさらに火力が強く、実用性重視の海外のキッチンスタッフにもその信頼性は高く、長きに渡りご愛顧をいただいております。

●純アルミを使用
純度99％以上の高価な純アルミ材(Φ1100)を使用。
熱伝導に優れ強化や料理の酸に対しての耐久性に優れています。
●超厚底構造(最大5ｍｍ)
超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。
側面もスピン加工により原材料より数倍硬化され衝撃にも強く業務用の手荒な扱いにも充分対応します。
●取手が大きく丈夫で持ち運び便利！
持ち運びや投げ置きなどの荒い使用を前提とし、大きく丈夫に止めた取手構造。
●香港、中国の本場中華料理店でも耐久性に高い評価
特にアルゴン溶接止めの取手の耐久性に高い評価を得ています。

商品コード	サイズ cm	深さ(高さ) mm	底板厚 mm	容量ℓ	価格(税込)
42018	18	170	4.0	4.2	￥8,580
42021	21	200	4.0	6.8	￥10,285
42024	24	230	4.0	10.3	￥13,640
42027	27	260	5.0	14.6	￥17,325
42030	30	290	5.0	20.0	￥22,055
42033	33	320	5.0	26.0	￥25,520
42036	36	350	5.0	34.0	￥30,085
42039	39	380	5.0	13.0	￥39,600
42042	42	410	5.0	55.0	￥51,755
42045	45	440	5.0	67.0	￥58,905
42048	48	470	5.0	87.0	￥72,270
42051	51	500	5.0	105.0	￥90,750
42054	54	530	5.0	122.0	￥104,500

18~24cm:鋲止　27~54cm:溶接止

アルミ製　蓋

商品コード	サイズ cm	価格(税込)
42215	15	¥1,045
42218	18	¥1,595
42221	21	¥1,815
42224	24	¥2,530
42227	27	¥3,190
42230	30	¥3,630
42233	33	¥4,510
42236	36	¥5,335
42239	39	¥6,215
42242	42	¥7,480
42245	45	¥9,295
42248	48	¥10,505
42251	51	¥13,310
42254	54	¥16,390

※詳細はカタログPDFをご覧ください→

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